lunes, 27 de enero de 2014
jueves, 17 de octubre de 2013
REFRIGERACION 3
INSTITUCION EDUCATIVA
LA
ANUNCIACION
Santiago de Cali 15 de octubre de 2013
FUNDAMENTACION TECNICA
IV PERIODO: REFRIGERACION
RESPONSABLE: LIC FREDDY CASTILLO
PLAN CLASE
3
REFRIGERACION
Conservación y Procesamiento
por Refrigeración
“La congelación y el almacenamiento en frío se
cuentan entre los métodos más antiguos de conservación de alimentos, y en los
climas frígidos los alimentos congelados en forma natural, fueron descongelados
y consumidos por el hombre prehistórico. En tiempos más recientes, como en. la
segunda mitad del siglo XIX, se congelaba y vendía en escala comercial en los
Estados Unidos algo de pescado, carne y aves, aunque sólo en cantidades insignificantes.
Estos productos se congelaban al aire libre durante los meses de invierno y se
enviaban a lugares pocos distantes en carretas con hielo. En la misma época se
empezó a utilizar mezclas de hielo y sal a fin de obtener y mantener
temperaturas algo más bajas que las que se podían mantener con hielo exclusivamente.
No fue hasta 1875 que se inventó un sistema mecánico de refrigeración a base de
amoníaco, el cual haría posible la explotación comercial de bodegas
refrigeradas y, el proceso de congelación. El uso de la refrigeración mecánica
para congelar alimentos fue obstaculizado inmediatamente por la carencia de
instalaciones de almacenamiento refrigerado —el primer requisito de cualquier
industria de alimentos congelados o refrigerados—. En el curso del cuarto de
siglo siguiente, aumentó progresivamente el número de bodegas refrigeradas,
pero casi no existían refrigeradores, y menos aun congeladores, en las tiendas
y en los hogares. Hasta en la década de 1920-30 los alimentos entregados en
estado congelado a los mercados generalmente se descongelaban antes de que
llegaran al hogar, o bien se descongelaban en las neveras domésticas y su
calidad fluctuaba entre mediocre francamente mala.
En la década de 1920-30, Clarence Birdseye entró al
ramo y, mediante sus investigaciones de procesos de congelación rápida, equipo,
productos congelados y el envasado de los mismos, se inició nuestra moderna
industria de alimentos congelados.
Birdseye fue un pionero también en la promoción de las unidades de consumo
individuales, durante los 20 años siguientes. La aceptación de estos productos
aumentó rápidamente a medida que se hicieron más comunes los refrigeradores y
congeladores en el hogar. Actualmente la importancia de la congelación como un
medio de conservación de alimentos sigue aumentando constantemente, como lo
demuestran el volumen y el valor
de los alimentos procesados de esta manera, y se
espera que, en los Estados Unidos, la importancia de los productos congelados
siga creciendo hasta acercarse a, o casi igualar la de los productos enlatados.
Actualmente uno de los mejores
indicios del desarrollo tecnológico de una sociedad, es la amplitud de sus
instalaciones para el procesamiento, transporte, almacenamiento y venta de
alimentos refrigerados y congelados.
Mucho antes de que se consiguieran estos logros
tecnológicos, las tribus y naciones que habitaban las regiones frías eran más
afortunadas que los pueblos de las regiones calurosas, ya que podían almacenar
sus cosechas y dedicarse a otras cosas, en tanto que, en los climas más
calurosos, la gente tenía que recoger gran parte de su alimento el día mismo en
que lo iba a consumir. Todavía en nuestros días prevalece esta situación en
algunas áreas del mundo. Las regiones menos desarrolladas se caracterizan por
su carencia de medios de refrigeración, lo cual vuelve más difícil aún la tarea
de mejorar su alimentación.
Hoy en día la refrigeración
influye notablemente en las prácticas agrícolas y comerciales y determina la
condición económica de la industria alimentaria. La Gran Bretaña, por ejemplo,
depende de Australia para su carne de res y borrego; sin el transporte
refrigerado, esta dependencia sería imposible. La misma situación existe en las
ciudades de la parte oriental de los Estados Unidos que dependen del estado de
California para una gran parte de sus frutas y hortalizas. La refrigeración y
el almacenamiento en frío han hecho que los precios sean uniformes durante
todo el año. Sin ellos los productos serían baratos en la época de la cosecha y
mucho más caros después, y en algunas épocas no podrían obtenerse a ningún
precio”.
ACTIVIDAD
3
A
partir de la lectura de la información realiza las siguientes actividades.
1) ¿Desde què momento histórico el hombre empezó a
descongelar los alimentos?
2) Explica el proceso que utilizaron algunos comerciantes
en estados Unidos para mantener congelados los alimentos
3) Explica brevemente lo que sucedió con
la refrigeración desde 1875 hasta 1930
4) Clarence Birdseye¿ por qué fue importante dentro
del ramo de la refrigeración?
5) En la actualidad ¿por qué son
importantes los refrigeradores y congeladores?
6) Establece diferencias entre las
poblaciones de clima frío y caliente con respecto a los productos
6) Segùn, el texto ¿còmo es la situación con respecto a la
refrigeración en todos los países del mundo?
7) Explica las ventajas económicas de la
refrigeración en la actualidad con respecto a los alimentos
8) Pega alimentos que necesitan ser
refrigerados
9) Según, el texto en ¿qué regiones se
hace más necesaria la refrigeración, explica tu respuesta?
REFRIGERACION 2
INSTITUCION EDUCATIVA
LA
ANUNCIACION
Santiago de Cali 2013-09-22
FUNDAMENTACION TECNICA
IV PERIODO: REFRIGERACION
RESPAONSABLE: LIC FREDDY CASTILLO
PLAN CLASE
2
REFRIGERACION
Aplicaciones
Las aplicaciones de la refrigeración son entre muchas: La
climatización de espacios habitados, para alcanzar un grado de confort térmico
adecuado para la habitabilidad de un edificio. La conservación de
alimentos, medicamentos u otros productos que se degraden con el calor. Como
por ejemplo la producción de hielo o nieve, la mejor conservación de órganos en
medicina o el transporte de alimentos perecederos. Los procesos industriales
que requieren reducir la temperatura de maquinarias o materiales para su
correcto desarrollo. Algunos ejemplos son el mecanizado, la fabricación de
plásticos, la producción de energía nuclear. La criogénesis o enfriamiento a
muy bajas temperaturas empleada para licuar algunos gases o para algunas
investigaciones científicas. Motores de combustión interna: en la zona de las
paredes de los cilindros y en las culatas de los motores se producen
temperaturas muy altas que es necesario refrigerar mediante un circuito cerrado
donde una bomba envía el líquido refrigerante a las galerías que hay en el
bloque motor y la culata y de allí pasa un radiador de enfriamiento y un
depósito de compensación. El líquido refrigerante que se utiliza es agua
destilada con unos aditivos que rebajan sensiblemente el punto de congelación
para preservar al motor de sufrir averías cuando se producen temperaturas bajo
cero. Máquinas-herramientas: las máquinas herramientas también llevan
incorporado un circuito de refrigeración y lubricación para bombear el líquido
refrigerante que utilizan que se llama taladrina o aceite de corte sobre el
filo de la herramienta para evitar un calentamiento excesivo que la pudiese
deteriorar rápidamente, Aparatos electrónicos: la mayoría de los aparatos
electrónicos requieren refrigeración, que generalmente consiguen mediante un
ventilador, que hace circular el aire del local donde se sitúan, y otras veces
sencillamente haciendo circular el aire por convección.
Tipos de ciclos
El
modo más utilizado para el enfriamiento artificial de espacios cerrados, se
consigue mediante los métodos de compresión y de absorción. El método por
compresión es el más utilizado, puesto que el método por absorción solo se
suele utilizar cuando hay una fuente de calor residual o barata.
Ciclo
ideal de refrigeración por compresión En este ciclo de refrigeración el
refrigerante se evapora y se condensa, comprimiéndolo, alternativamente para
luego volver a la fase de vapor.
Está
compuesto por 4 procesos: Compresión isentrópica en un compresor. Disipación de
calor a presión constante en un condensador. Estrangulamiento en un dispositivo
de expansión y consiguiente evaporación. Absorción de calor a presión constante
en un evaporador. De acuerdo a los procesos anteriores, el refrigerante entra
al compresor en el estado 1 como vapor saturado y se comprime isentrópicamente
hasta la presión del condensador. La temperatura del refrigerante aumenta
durante el proceso de compresión isentrópica, hasta un valor muy superior al de
la temperatura del medio circundante. Después el refrigerante entra en el
condensador como vapor sobrecalentado en el estado 2 y sale como líquido
saturado en el estado 3, como resultado de la disipación de calor hacia el
entorno. El refrigerante, como líquido saturado en el estado 3, se dilata hasta
la presión del evaporador al pasar por una válvula de expansión o por un tubo
capilar. La temperatura del refrigerante desciende por debajo de la temperatura
del espacio refrigerado durante este proceso. El refrigerante entra en el
evaporador en el estado 4 como vapor húmedo de baja calidad y se evapora por
completo absorbiendo calor del espacio refrigerado. El refrigerante sale del
evaporador como vapor saturado y vuelve a entrar al compresor completando el
ciclo.
ACTVIDAD 2
1) Según el texto en que campos se aplica la
refrigeración?
2) Según el texto ¡que es la criogenesis y por qué es
importante este proceso?
3) Establece la diferencia entre el ciclo de compresión y
el de absorción
4) Para las máquinas y herramientas ¿por qué es
importante la refrigeración?
5) Enumera los cuatro procesos por los cuales se desarrolla el ciclo real por compresión
6) Elabora un mapa conceptual el proceso refrigerante del
ciclo real por compresión
7) Según el texto ,los aparatos electrónicos ¿cómo se
protegen?
8) Pega objetos electrónicos que necesiten refrigeración
para protegerse
9) Consulta el significado de los siguientes vocablos
relacionados con el tema: evaporador, ciclo, válvula, isentròpico, expansión,
fluido, taladrina
10) El agua destilada ¿qué función desempeña dentro de
los fluidos?
11) Explica brevemente ¿Por qué los lugares en los
cuales existe aire acondicionado se debe
cerrar la puerta?
REFRIGERACION 1
INSTITUCION EDUCATIVA
LA
ANUNCIACION
Santiago de Cali 2013-09-15
FUNDAMENTACION TECNICA
IV PERIODO: REFRIGERACION
RESPAONSABLE: LIC FREDDY CASTILLO
PLAN CLASE
1
REFRIGERACION
La refrigeración es un proceso que consiste en bajar o
mantener el nivel de calor de un cuerpo o un espacio. Considerando que
realmente el frío no existe y que debe hablarse de mayor o menor cantidad de
calor o, mejor dicho, de mayor o menor nivel térmico (nivel que se mide con la
temperatura), refrigerar es un proceso
termodinámico en el que se extrae
calor del objeto considerado (reduciendo su nivel térmico), y se lleva a otro
lugar capaz de admitir esa energía térmica sin problemas o con muy reducidos
problemas.
Los fluidos
utilizados para llevar la energía calorífica de un espacio a otro, son llamados refrigerantes.
Importancia
de la refrigeración
La refrigeración detiene el crecimiento bacteriano. El
frío no destruye los microorganismos sino que únicamente inhibe o demora su
crecimiento y duplicación.
Las bacterias existen dondequiera en la naturaleza. Éstas
están en el suelo, aire, agua y en los alimentos que comemos. Cuando estos
tienen nutrientes (los alimentos), humedad y temperaturas favorables, éstas
crecen rápidamente, aumentando en número hasta el punto donde otros tipos de
bacterias pueden causar enfermedades.
Un refrigerador puesto a 40 °F (4.4 °C) o menos puede
proteger la mayoría de los alimentos.
Componentes principales
1. Compresor
2. Evaporador
3. Condensador / Recipiente
4. Válvula de expansión
·
El compresor
La
tarea del compresor es aumentar la presión del vapor recalentado que viene del
evaporador para que más tarde pueda condensarse por medio de un fluido normal como
agua o aire.
La
presión de descarga (presión de condensación) se determina por el medio que se utilice en el
condensador (agua/aire). La presión de condensación no se determina con el
compresor.
La capacidad del compresor normalmente se controla con la
presión de aspiración. El control de capacidad se puede realizar cargando y descargando cilindros o controlando las revoluciones de un motor eléctrico.
En plantas pequeñas el compresor se controla con el
termostato, sin ningún control de capacidad.
·
Evaporador
La
tarea
principal del evaporador es enfriar ell medio a la temperatura deseada.
Cuando el refrigerante está pasando por el evaporador este utiliza el calor del fluido en su
alrededor para cambiar de estado pasando a vapor. Este es el “efecto
de enfriamiento”, y
por esto
se dice que
la tarea del evaporador es enfriar algo. Normalmente el flujo de los fluidos es en
contracorriente. Las aletas del evaporador al aumentar significativamente
la superficie de transmisión de calor, hacen que éste sea
más efectivo.Para
asegurar una
eficiencia y
capacidad de enfriamiento del evaporador alto,
es necesario realizar
desescarches cada cierto tiempo
·
El
condensador
El condensador es un intercambiador de calor donde el calor del evaporador y
compresor se elimina
del sistema de refrigeración.
En el condensador el calor del gas de descarga se cede
al
agua, aire o a
una combinación de ambos (evaporativos).
·
Válvula
de expansión
La tarea de la válvula de expansión termostática
(TEV) es suministrar al evaporador la cantidad correcta de refrigerante en cada
momento. Esto asegura que el refrigerante se evapora y el vapor tiene un
recalentamiento adecuado cuando deja el evaporador. Por lo tanto aseguramos que
el evaporador esté
trabajando óptimamente y sale liquido del evaporador hacía el compresor. Una válvula TEV está diseñada para un
refrigerante específico.
La válvula TEV es
un controlador proporcional, lo cual significa que el
recalentamiento es
mayor cuando la válvula tiene una apertura mayor.
ACTVIDAD 1
1) Explica la importancia de la nevera en los hogares
2) Además de la nevera ¿qué otros implementos
refrigerantes conoces?
3) Buscar el
significado de los siguientes vocablos relacionados con la temática: termodinámica,
evaporación, refrigerante, compresor, fluido, válvula, termostato, temperatura
4) Busca las graficas o láminas de los componentes
citados en la guía
5) Realiza el mapa conceptual de los componentes
refrigerantes
6) Analiza el primer párrafo y extrae las principales
ideas del mismo
7) Del segundo párrafo extrae las ideas más importantes
8) La guía ¿qué situación plantea frente al frío?
9) escribe las principales conclusiones del tema
10) Dentro de la sociedad, ¿por qué es importante la
refrigeración?
jueves, 29 de agosto de 2013
DISEÑO DE MODAS - VI
INSTITUCION EDUCATIVA
L A
ANUNCIACION
Santiago de Cali 30 de agosto
de 2013
FUNDAMENTACION TECNICA
PLAN DE CLASE 6
Responsable: Lic Freddy Castillo
DISEÑO DE MODAS
Diseño de moda por ordenador / por computadora
En los últimos años
han aparecido nuevas técnicas que permiten acortar el proceso de diseño de
prendas de vestir. Estas técnicas se engloban dentro de la categoría de diseño
asistido por ordenador bajo las siglas C.A.F.D (Computer Aided Fashion
Design ).
El diseño
se define como el proceso previo
de configuración mental, "pre-figuración", en la búsqueda de una
solución en cualquier campo. Utilizado habitualmente en el contexto de la industria, ingeniería, arquitectura, comunicación y
otras disciplinas creativas.
El
acto intuitivo de diseñar podría llamarse creatividad como
acto de creación o innovación si el objeto no existe o se modifica algo
existente inspiración abstracción,
síntesis, ordenación y transformación.
El acto humano de diseñar no es un hecho artístico en sí mismo,
aunque puede valerse de los mismos procesos en pensamiento y los mismos medios
de expresión como resultado; al diseñar un objeto o signo de comunicación
visual en función de la búsqueda de una aplicación práctica, el diseñador
ordena y dispone los elementos estructurales y formales, así como dota al
producto o idea de significantes si el objeto o mensaje se relaciona con la
cultura en su contexto social.
El
verbo "diseñar" se refiere al proceso de creación y desarrollo para
producir un nuevo objeto o medio de comunicación (objeto,
proceso, servicio, conocimiento o entorno) para uso humano.
El sustantivo "diseño" se refiere al plan final o proposición
determinada fruto del proceso de diseñar: dibujo, proyecto, plano o descripción técnica, maqueta al
resultado de poner ese plan final en práctica (la imagen, el objeto a fabricar
o construir).
Diseñar
requiere principalmente consideraciones funcionales, estéticas y simbólicas. El
proceso necesita numerosas fases como: observación, investigación, análisis,
testado, ajustes, modelados (físicos o virtuales mediante programas de diseño
informáticos en dos o tres dimensiones), adaptaciones previas a la producción
definitiva del objeto industrial, construcción de obras ingeniería en
espacios exteriores o interiores arquitectura, diseño de interiores,
o elementos visuales de comunicación a difundir, transmitir e imprimir sean: diseño gráfico o comunicación visual, diseño de
información, tipografía. Además abarca
varias disciplinas y oficios conexos, dependiendo del objeto a diseñar y de la
participación en el proceso de una o varias personas.
Diseñar
es una tarea compleja, dinámica e intrincada. Es la integración de requisitos
técnicos, sociales y económicos, necesidades biológicas, ergonomía con
efectos psicológicos y materiales, forma, color, volumen y espacio, todo ello
pensado e interrelacionado con el medio ambiente que
rodea a la humanidad. De esto último se
puede desprender la alta responsabilidad ética del
diseño y los diseñadores a nivel mundial.
Un buen punto de partida para entender éste fenómeno es revisar la Gestalt y
como la teoría de sistemas aporta
una visión amplia del tema.
Un
filósofo contemporáneo, Vilém Flusser,
propone, en su libro Filosofía
del diseño, que el futuro (el
destino de la humanidad) depende del diseño.
El diseñador
Referente a la profesión (empírica)
mediante la praxis profesional o académica de quien diseña, actúa y proyecta
objetos funcionales, herramientas ergonómicas, mobiliario, accesorios útiles,
vestimenta, espacios físicos o virtuales webs, multimedia, información,
señales, mensajes no verbales, simbólicos y sistemas, ordena elementos gráficos
e imágenes, clasifica tipologías, crea o modifica tipografías. Su campo de
actuación tiene relación con la industria, el comercio y todas las actividades
culturales, su perfil y educación puede tener orientación técnica en la
ingeniería de procesos industriales o constructivos (arquitectura de
interiores), en relación con las disciplinas humanísticas en los campos de
actuación de la comunicación audiovisual, las artes gráficas, la publicidad, el
mercadeo (marketing) o la gestión de productos, el diseño de los mismos
o sus contenedores embalajes, etiquetas,
envases y en las mismas empresas industriales o comerciales en departamentos de
investigación y desarrollo de nuevos productos o comunicación corporativa con
el diseñador. La mayor parte del dibujo técnico se realiza hoy con ordenadores
o computadoras, ya que es más fácil modificar un dibujo sobre la pantalla que
sobre el papel. Las computadoras también hacen más eficientes los procesos de
diseño y fabricación. Por ejemplo, si las especificaciones de una pequeña pieza
de una máquina se modifican en el ordenador, éste puede calcular cómo afectan
los cambios al resto de la máquina antes de proceder a su fabricación.
ACTIVIDAD 6
1) Buscar
el significado de las siguientes palabras: embalaje – marketing – etiqueta,
envase – ordenador – tipología – ergonomía – praxis – mobiliario – tipografía –
multimedia 2) Dentro del mundo del diseño ¿por qué son importantes las
computadoras?
3) ¿qué
diferencia existe entre diseñar en el papel que en el computador?
4)
Realiza el diseño de cualquier objeto
5) Enumera
o escribe las etapas que se emplean en el diseño
6) Según,
el texto en ¿qué contextos se emplea el diseño?
7) Explica
la diferencia entre creación e innovación
8)
Analiza el texto y establece la diferencia entre el verbo diseñar y el
sustantivo diseño
10)
Según el texto la tarea de diseñar ¿qué
integra?
12) Realiza
dibujos alusivos al tema
DISEÑO DE MODAS - V
INSTITUCION EDUCATIVA
L A
ANUNCIACION
Santiago de Cali 23 de agosto de
2013
FUNDAMENTACION TECNICA
PLAN DE CLASE 5
Responsable: Lic Freddy Castillo
DISEÑO DE MODAS
Mediados de siglo XX
La Segunda Guerra Mundial creó muchos cambios
radicales en la industria de la moda. Después de la guerra, la reputación de
París como centro mundial de la moda comenzó a declinar, y la moda de
confección y manufacturación de masa acrecentaron su popularidad. Un nuevo
estilo para la juventud surgió en los años 1950, cambiando el enfoque de la
moda para siempre. Mientras la instalación de calefacción central se expandía,
lo hacía también la era de prendas de mínimo cuidado, surgiendo así textiles
más ligeros y los sintéticos.
Enfrentando la amenaza de productos de moda
prefabricados, la alta costura de París se defendió, pero con poco efecto, en
cuanto no podía evitar que la moda se colara en las calles. En poco tiempo,
enteras categorías de mujeres hasta ahora restringidas a suplantaciones
inferiores de la alta costura disfrutarían una gran variedad y libertad de
elección. Tratando con volúmenes mayores de productos, los ciclos de producción
eran mucho más largos que los de los talleres de costura, lo que significaba que
los diseñadores que planeaban colecciones dos veces al año, debían adivinar con
más de un año de anticipación lo que sus clientes podían querer.
Últimas décadas del siglo XX
Durante las últimas décadas del siglo las
modas comenzaron a cruzar los límites internacionales rápidamente. Los estilos
populares occidentales fueron adoptados alrededor de todo el mundo, y muchos
diseñadores que no eran occidentales tuvieron un alto impacto en la moda.
Materiales sintéticos como el elastano y la viscosa fueron ampliamente usados y
la moda, después de dos décadas de mirar al futuro, volvió a buscar en sus
raíces para encontrar elementos de innovación. Es importante resaltar el
invalorable aporte de Fernando Ermenegildo Celis Rocha y de La Concha a la moda
en la última década.
Tipos de diseño de moda
Hay tres tipos principales de diseño de moda,
aunque pueden ser divididos en otras categorías más específicas:
Alta costura
El tipo de moda que predominó hasta los años
1950 fue la moda "hecha a medida" o haute couture (francés para
"alta costura"). El término "hecho a la medida" puede ser
usado para cualquier prenda que sea creada para un cliente en particular. Alta
costura, sin embargo, es un término protegido que puede ser usado solamente por
compañías que cumplen ciertos estándares bien definidos por la Chambre
Syndicale de la Couture. No obstante, muchas marcas de ropa "lista para
usar", e incluso de mercado masivo, afirman crear alta costura, lo que
según los estándares, es falso. Una prenda de alta costura está hecha por orden
de un cliente individual, y está hecha usualmente de textiles costosos de alta
calidad, confeccionada con extrema atención en los detalles y el acabado,
generalmente usando técnicas a mano que toman mucho tiempo.
Moda lista para llevar
La moda "lista para usar" (o
Prêt-à-porter) es un punto medio entre alta costura y mercado de masa. No está
hecha para clientes individuales, pero se toma gran cuidado en la elección y el
corte de la tela. La ropa está confeccionada en pequeñas cantidades para asegurar
la exclusividad, por lo cual es más bien costosa. Las colecciones de prendas
listas para usar son usualmente presentadas por casas de moda en cada temporada
durante un período conocido como «semana de la moda» que toma lugar dos veces
al año.
Mercado de masa
Actualmente la industria de moda cuenta sobre
todo con las ventas del mercado de masa. El mercado de masa cubre las
necesidades de un amplio rango de clientes, produciendo ropa lista para usar en
grandes cantidades y tamaños estándar. Materiales baratos usados creativamente
producen moda accesible. Los diseñadores de mercado de masa generalmente
adaptan la moda establecidas por los nombres famosos en el área de la moda.
Esperan generalmente una temporada para asegurarse de que un determinado estilo
tendrá éxito antes de producir sus propias versiones de éste. Para ahorrar
tiempo y dinero, usan textiles más baratos y técnicas de producción más simples
que pueden ser fácilmente ejecutadas por una máquina. El producto final puede
ser vendido a un precio mucho más bajo que un producto de cualquiera de los
otros dos métodos de producción.
ACTIVIDAD 5
1) ¿En qué momento el
siglo XX (20) la moda comenzó a declinar
en Paris y por qué?
2) Explica brevemente
¿qué sucedió con la moda en las últimas
décadas del siglo XX
3)Establece diferencias
entre el mercado de masas y la alta
costura
4) Explica ¿por qué
razón se dice que la moda lista para llevar es un punto intermedio entre la
alta costura y y el mercado de masas
5)
Según, el texto, ¿qué tipo de moda es utilizada por los consumidores actuales?
6)
¿Qué características cumple la alta costura?
7)
buscar el significado de las siguientes palabras: barato, accesorios, estándar,
adaptar, método, cliente, consumidor,
8)
Escribe los tres tipos de moda que existen
9) Realiza
un cuadro y establece las diferencias
entre estos tres tipos de moda
10)
Explica ¿por qué el precio es un factor determinante que diferencia estos tipos
de moda?
11)En
qué consiste la semana de la moda
12)
Explica las razones por las cuales esta afirmación
es falsa “ muchas marcas de ropa "lista para usar", e incluso de
mercado masivo, afirman crear alta costura, lo que según los estándares”.
13)
Pega laminas en donde se observe claramente los tres tipos de moda
lunes, 29 de julio de 2013
COMIENZOS DE LA ALTA COSTURA
INSTITUCION EDUCATIVA
L A
ANUNCIACION
Santiago de Cali 30 DE JULIO DE
2013
FUNDAMENTACION TECNICA
PLAN DE CLASE 3
Responsable: Lic Freddy Castillo
DISEÑO DE MODAS
COMIENZOS
DE LA ALTA COSTURA
El primer diseñador de moda, que no era
simplemente un modisto, fue Charles Frederick Worth (1826-1895). Antes de que
estableciera su maison couture (casa de moda) en París, el diseño y creación de
ropa era manejado por un gran número de modistas anónimas, y la alta moda
estaba basada en los estilos usados en cortes reales. El éxito de Worth fue
tal, que pudo ordenar a sus clientes lo que debían usar, en lugar de seguir su
dirección como los modistos solían hacer. El término couturier (costurero) fue,
de hecho, acuñado para referirse a él. Fue durante este período que muchas
casas de moda comenzaron a contratar artistas para bosquejar o pintar diseños
de prendas. Las imágenes por sí mismas podían ser presentadas a los clientes de
forma mucho más económica que produciendo una prenda de muestra en el taller de
trabajo. Si al cliente le gustaba la prenda, ésta era ordenada y pagada. Por lo
tanto, la tradición de bocetos de prendas comenzó como un método de las casas
de moda para economizar.
Comienzos
del siglo XX
Durante los primeros años del siglo XX,
prácticamente toda la alta moda se originó en París y en menor medida en
Londres. Las revistas de moda de otros países enviaban editores a los
espectáculos de moda de París. Las tiendas de departamentos mandaban
compradores a los desfiles de París, donde compraban prendas para copiar (y
robaban abiertamente las líneas de estilo y el corte de otras). Tanto en los
talleres que fabricaban trajes sobre medidas como las tiendas de ropa lista
para usarse (prêt à porter) aparecían las últimas moda de París, adaptadas a
las características económicas y cotidianas de los clientes de las tiendas.
En México la maestra Guadalupe Arenas vda. de
Couto (1907-2003) originaria de la Ciudad de México, fue una mujer con gran preparación
escolar académica y técnica. Emprendedora y visionaria para su época; pionera
como mujer de empresa, quien junto con la maestra Sara Miranda Ruiz y un grupo
de profesoras especializadas en la materia, conformaron la creación del Sistema
de Corte y Confección, C y C.
Nace junto con el cambio político y social más
importante de México en el siglo XX, la revolución Mexicana, y como si el
destino le hubiera adjudicado una misión, ella también desde sus primeros años,
marcó un cambio de actitud de la mujer mexicana, al grado de convertirse en
estudiosa ejemplar, guía, pensadora creativa y con la especial vocación de la
docencia.
En el año 1923 ingresa a la escuela nacional
de artes y oficios sobresaliendo en corte y confección. En 1927 ingresa a la
Secretaría de Educación Pública en la Escuela de Artes y oficios como maestra
de corte. En 1932 ingresa como profesora en la Escuela de Arte Industrial
"La Corregidora de Queretaro" recibiendo reconocimiento del
presidente de la República, Gral. Lazaro Cardenas del Rio. En 1935 se inicia en
la técnica de enseñanza de Corte y Confección Sistema CYC. En 1941 interviene
en la primera edición del libro de Corte y Confección Sistema CYC. En 1966
marca el fin de su docencia en la Secretaría de Educación Pública al ser jubilada.
El método del Sistema CYC está considerado
como el conocimiento básico para la tecnología de la industria del vestido,
basados fundamentalmente en Tablas de Tallas industriales y no depender de
patrones prehechos.
En este momento la división entre alta
costura y ropa lista para usar no estaba todavía claramente definida. Los dos
modos independientes de producción todavía no llegaban a ser competidores, y,
de hecho, coexistían en casas donde las modistas elaboraban prendas de ambos
modos.
En los primeros años del siglo, las revistas
comenzaron a incluir también fotografías de los conjuntos y se volvieron aún
más influyentes que en el pasado. En las ciudades alrededor del mundo estas
revistas tenían un gran efecto en el gusto público y eran muy solicitadas.
Ilustradores talentosos como Paul Iribe, Georges Lepape, Erté y George Barbier
dibujaban cuadros de moda exquisitos para estas publicaciones, que cubrían los
más recientes desarrollos en moda y belleza. Tal vez la revista de moda más
famosa del momento era La Gazette du bon ton, que había sido fundada en 1912
por Lucien Vogel y regularmente publicada hasta 1925, con la excepción de los
años de la Primera Guerra Mundial.
ACTIVIDAD
3
1) ¿Qué papel jugaron las revistas en la moda a partir de los primeros años del
siglo XX?
2) Dentro, de la industria de la moda el
modelo CYC ¿por qué es importante?
3) Escribe
el nombre de la revista más famosa del mundo hasta 1925
4) A partir de 1925 ¿qué sucedió con la revista?
5) La mujer dentro de la moda ha jugado un
papel importante. ¿qué mujeres conformaron
la creación del Sistema de Corte y Confección, C y C.?
6) El
C y C ¿en qué momento del siglo XX
nació?
7) Escribe
el nombre, la fecha de nacimiento y fallecimiento del primer diseñador de modas
8) Explica
brevemente ¿en qué consistió el éxito del diseñador en mención?
9)
Según, el texto en ¿qué momento los artistas empezaron a ser importantes dentro
del mundo de la moda y por qué razón?
10)
Escribe las ciudades en las cuales se originó
la alta costura?
11)
Averigua ¿qué países en la actualidad son fuertes en la moda mundial?
12) Ella también desde sus primeros años, marcó
un cambio de actitud de la mujer mexicana, al grado de convertirse en estudiosa
ejemplar, guía, pensadora creativa y con la especial vocación de la docencia. Este
enunciado hace ¿quién hace referencia?
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